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松竹梅 :: 2010/05/09(Sun)

DSCN4383_convert_20100509073429.jpg

こちらでは料理酒が普通のスーパーに売っていなく、
ボストンの日本食材を扱っているお店で渡米後すぐに
購入してそれを使っていたけどなくなったので
日本酒でこれからお料理を作ることにしました。

日本酒はお酒屋さんとCoopでみかけます。
松竹梅、月桂冠などなどあります。

今回松竹梅を買ってみました。
裏のラベルを見てると輸入かと思いきや
カリフォルニアで作られていて
カリフォルニア米とSierra Nevadaというカリフォルニアとネバダに
位置する山の水を使用して作られているそうです。

カリフォルニアの気候とカリフォルニア米とSierra Nevadaのお水を
使うことによって芳醇なお酒がつくれると書かれています。

ほー私は日本酒は詳しくないので味はわかりませんが
香りは同じ、お味はメローな感じ?!

昨日の大根と豚肉の煮物に使ったらお酒の良い
香りがしていました。

これ750mlで$7.41(約$740円、税込み値段)
日本と変わらないお値段なのかな?

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  1. バーモント
  2. | trackback:0
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値段は余り変わりません。
カリフォルニアのお米は美味しいからお酒も上手く作れるのでしょう。
日本の料理には日本酒が合いますね。
  1. 2010/05/09(Sun) 20:14:50 |
  2. URL |
  3. 又兵衛 #-
  4. [ 編集 ]

トロントはきっと日本食材がバーモントよりは豊富に揃ってるから料理酒も売ってるやろうけど、けちって買っていません(笑)

ボブが昔日本で買って、口に合わず全然減っていない芋焼酎があるから、それを料理に使ってみたら、芋焼酎の独特なにおいが残ってイマイチやったわー(笑)今度はウォッカで試そうかなって思ってるねんけど(笑)

私も日本酒ってあんまり飲まないから、全然分からへんわー。けど、料理酒とはどう違うんやろ???調味料が入ってるんかな…?
  1. 2010/05/10(Mon) 09:47:13 |
  2. URL |
  3. なっく #-
  4. [ 編集 ]

又兵衛さん

値段変わらないんですね。
今までは料理酒を使っていましたが、
本物のお酒を使うと香りが違いますね。
  1. 2010/06/05(Sat) 15:46:39 |
  2. URL |
  3. Yoko #-
  4. [ 編集 ]

なっくちゃん

私もボストンで買った料理酒めっちゃ小さいのに
$5とかしててけちって使ってたし思い切って
日本酒に!
でも香りがいいしおいしいよー。

ほんと料理酒って何が違うんやろうね?

焼酎はあかんねやーなんか合いそうやのに?
  1. 2010/06/05(Sat) 15:52:59 |
  2. URL |
  3. Yoko #-
  4. [ 編集 ]

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