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Happy Halloween 2010 :: 2010/10/31(Sun)

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今年もHalloweenがやってきました。
窓の外には魔女が飛んでいます~

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今年はHalloweenが日曜なのと、雪も少し降っているので
Trick or Treat少ないかもねーと言っていましたが
午後7:30には全部なくなり、家の電気を消すことに...苦笑

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海賊がかぼちゃ彫り

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今年の私たちのかぼちゃはこんな感じ。

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義父と義姉がチーズケーキを買ってきてくれました。
これもHalloween仕様です。

↓明日から11月ですね。
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  1. バーモント
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アップルパイ :: 2010/10/21(Thu)

昨日の記事の続きです。
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さてさてこんなにいっぱいのりんごをどうしよう?
去年はすべてジャムにしたけど、ジャムばっかりも
食べられないし。

で、アップルパイを始めてつくることにしました。
日本での私をご存知の方は、怠け者のようこ...

アメリカに来てからは日本で普通に手に入っていたものが
入らないのとキッチンが広くなったのとで
いろいろ料理しています。

味噌作り、卵豆腐、先日は赤飯などなど。
そして今回はアップルパイ。

実は昔アップルパイ嫌いだったけど、
イギリスでカフェで食べたのがとってもおいしくて、
それ以来好きになったのですが、あまり食べる機会が
なかったな...

話はそれましたが、パイ生地から。
アップルパイは表面にもパイ生地をのせるので
二枚分必要。
だから面倒くさがり屋の私は今まで作ったこと
なかったんです(苦笑)

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りんごを先に煮るのかと思ったら、
生のままオーブンに入れるんですね
砂糖、塩、ナツメグ、シナモン、レモン、塩、コーンスターチを
混ぜ合わせたもの。

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それをパイ生地にのせ、

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上から生地をかぶせます。

そしてオーブンで焼くこと約30分。
できあがり~

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焼いている間からりんごのめっちゃいい香り

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暖かいままバニラアイスをのせておいし~~

難しそうって思っていたアップルパイ。
意外に簡単でした。

でも、同僚にりんご狩り行って、アップルパイを
作った話をすると、''アメリカ人化してきてるやーん''って
笑われました(笑)

りんご残り30数個。
この使い道どうしましょ...

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地上りんご狩り :: 2010/10/20(Wed)

今年も行ってきましたりんご狩り
でも今年のりんご狩りは木からではなくて地面から
拾う地上狩り(笑)

先週の土曜に行ってきたのですが、前日が雨で
雨風で全部木からりんごが落ちてしまったようです...

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枝には全然りんごがなく地面にすべて落ちているの
見えますか?

ちなみに去年のりんご狩りはこんな感じ
こちらをクリック!

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りんご園の横には湖が。
きれいな場所なんですが、お天気いまいちで
雨降ってるし、風きついし、りんご地上から拾うし、
落ちた衝撃で傷んでいるりんごも多々で
私はいまいちやる気なし。

でも、このお方とマイクの友達はせっせと頑張って
拾っていました。

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なんとかきれいなのを選って
袋いっぱいになりました。
この袋には約40個のりんごが入りこれでなんと$5!!
やすーい。

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つづく...

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紅葉狩り :: 2010/10/17(Sun)

先週の土曜日、渡米一周年記念日に
Mt. Philoに紅葉狩りに行ってきました。
1924年に設立されたバーモント州で一番古い
州立公園だそうです。
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車を駐車場に止めて、ハイキングへ。
最初の10分ほどまあまあきつい坂道を登り、
途中からはゆるい坂道。

木々がきれいに紅葉しています。

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太陽があたって金色みたい。

30分ほど登ると頂上に到着。

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写真ではこのきれいさを伝えにくいのですが、
Lake Champlainときれいな自然が見えます。
湖の向こう側はニューヨーク州です。

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ハイキング中にどんぐりを発見。
どんぐりを見つけたのって何年ぶりかな??

きれいな景色を見て楽しいハイキングでした。

↓昨日は山で雪が降ったみたい!
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祝一年。 :: 2010/10/09(Sat)

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あっという間にまた秋がやってきました。
今日10/9は私にとっては記念すべき日。
アメリカ移住して一年がたちました。
一年前の今日家族、友達に別れを告げ日本を旅立ち
バーモントに到着。
友達が一緒に一週間程来てくれたので心強かったな。
(まきありがと~)
新しい土地に住む不安や期待が混ざり複雑な気持ちで
旅立ち早一年。
留学で一年旅立った時の心境とはかなり違うものが
ありました。

10月に入国し、グリーンカード(永住権のカード)が届くのに
約一ヶ月。
そしてソーシャルセキュリティナンバー(社会保障番号)が
なかなか届かなくオフィスに行って入国一ヶ月半後に到着。

マイクはフルタイムの学生で家からは40分くらい離れている
ところなので朝から晩まで一人。

グリーンカード、ソーシャルセキュリティが届くまで
免許は取れないし、銀行口座も開けられないしと
一人では何もできない状態にストレスをためた日も
ありました。

私は日本ではペーパードライバーだったので、
もう一度こちらで運転の仕方の勉強、筆記試験の勉強をし
筆記試験、そして実地試験に合格。
年末に車購入。

車が持てれば次は仕事。
ちょうど知り合いの方が私が子供が好きなのを
知ってくださっていて、その方の息子さんが通っている
保育園はどう?と紹介してもらいました。

クリスマス前に学校に連絡を取り、休暇後の
年明けに面接にきてくださいとのこと。
フルタイムで仕事を探していたけど、サブでの
お仕事しかないとのことだけど、お金もいるし、
9月からフルタイムのポジションがあるかもとの
ことでまずはサブからはじめ、働き出すと
子供たちがかわいくて楽しい!!
時々は、同僚や子供の親との文化の違い、言葉の違いで
落ち込むこと、辛いこともあったけど、
4月には毎日朝7:15-昼の13:00まで働けるようになり
5月末からはフルタイムで働けるようになりました。

そして、夏が始まり、9月(新学期)からは小学校プログラムも
始まったので、小学生に週一回日本語を教えています。
新年度からポーランドから新しい先生が参加したので
スケジュールの変化、文化の違いなので慣れるのに
いろいろ時間がかかっていますが、頑張らないと。

6月にはミン(子猫)をもらい新しい家族が増え
毎日楽しい日を過ごしています。

去年の今日空港でお別れしたのが先日のことのように
はっきり覚えているけど、もう一年もたったんやな。

私の移住って他の人に比べると絶対楽だったんだろうけど
いろいろあったし、家具をそろえたり、家のものを
そろえるのって本当お金がかかる!!
もし移住を考えているなら、
お金はいっぱい持って行きましょう(笑)

私のアメリカ移住後二年目の課題は友達作り。
同僚とは仲良くなったものの、みんな子供いるし
子供のいない私たちにとっては、子供がいる家庭とは
生活リズムがかなり違う。
でも普段は家と学校の往復のみでなかなか
友達を作る&出会う機会がない。
二年目はヨガにでも通って友達作りでもしようかと
今考え中です。

移住二年目も山あり谷ありいろいろあるだろうけど
頑張ります☆

写真1: 落ち葉。一番手前の葉っぱは一枚で緑、黄、赤と
なっていてきれいでした。

写真2: 紅葉。実際はもっときれいだったけど、写真にとると
    まあまあの写り。

紅葉の時期ってバーモントはよく雨が降る。
晴れた日は仕事だったり、一部だけが紅葉していたり、
目で見てきれいやっても写真にするといまいちだったり
なかなかきれいなのがとれないなー。

↓今月からまたブログ頑張るぞー!!

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