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松竹梅 :: 2010/05/09(Sun)

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こちらでは料理酒が普通のスーパーに売っていなく、
ボストンの日本食材を扱っているお店で渡米後すぐに
購入してそれを使っていたけどなくなったので
日本酒でこれからお料理を作ることにしました。

日本酒はお酒屋さんとCoopでみかけます。
松竹梅、月桂冠などなどあります。

今回松竹梅を買ってみました。
裏のラベルを見てると輸入かと思いきや
カリフォルニアで作られていて
カリフォルニア米とSierra Nevadaというカリフォルニアとネバダに
位置する山の水を使用して作られているそうです。

カリフォルニアの気候とカリフォルニア米とSierra Nevadaのお水を
使うことによって芳醇なお酒がつくれると書かれています。

ほー私は日本酒は詳しくないので味はわかりませんが
香りは同じ、お味はメローな感じ?!

昨日の大根と豚肉の煮物に使ったらお酒の良い
香りがしていました。

これ750mlで$7.41(約$740円、税込み値段)
日本と変わらないお値段なのかな?

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  1. バーモント
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DAIKON :: 2010/05/08(Sat)

先日スーパーに行くと、大根がDAIKONと書かれて売られていた♪
今までこのスーパーで見かけたことなくこれは
買って少しでも需要あるように見せてまた仕入れてくれないとと
買いました。

渡米して約7ヶ月ぶりのDAIKONを食べたよ~
大根1/3で4ドルもしたけどでもたまには奮発!(笑)

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薄切りの豚肉がこちらでは手に入らないので
豚ロースをサイコロサイズに切って
大根と豚肉の煮物を作りました。

大根をお米のとぎ汁で下茹では
したけど面取りは面倒くさいのでしてません
最後に片栗粉でとろみをつけて完成。

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昨日の晩御飯

大根と豚肉の煮物
ほうれん草のおひたし
卵とほうれん草のおつゆ
ごはん

赤がないねー。
めちゃくちゃ和食
おいしかった!!
マイクが和食食べれる人でほんと良かった

↓明日は母の日ですね。
  1. バーモント
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離婚 :: 2010/05/06(Thu)

日本も最近離婚率が高くなっていると聞きますが、
アメリカもご存知の通り離婚率は高いです。

私の学校も生徒38人に対し、6組の親が離婚しています。
これって結構な確率ですよね。

離婚している親は分担して子育てをしている家庭も
あれば、お母さんが担当しているところもあります。

最近離婚した子(三歳)の親はお母さんが9日間、お父さんが
5日間という形で交互に子供が行き来するそうです。

お母さんと暮らす日は朝7:00から夕方17:00頃まで
学校に来ます。
私の学校は8:20-15:00まで普通保育の時間で
時間外はEarly Care, After Care(時間外保育)として
別料金で子供を預かります。

三歳の子にとって、親が別々に暮らすこと、朝7:00-17:00まで
学校ととっても大変だと思います。
私は7:00-15:00まで働いてるけれどもそれでも疲れるのに。

この子は朝来る時に
''I miss my mom.(お母さんがいなくて寂しいよ...)''と
涙をためて言います。
でもこの子なりに頑張って泣かずに耐えようと思って
頑張っていますが、体を震わせながら涙をこらえています。

たった三歳の子なのにかわいそうで見ている私まで
悲しくなってしまいます。
親には親で離婚せざる終えない理由があるんでしょうが
心が痛む毎日です。

そのうちこの子も慣れるんでしょうが、悲しい現実です。

↓明日は金曜日♪



  1. 日本とアメリカの違いって...
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なんかいいことあるかも??♪ :: 2010/05/04(Tue)

期末テスト中のマイクは遅くまで学校で勉強なので
晩御飯を一人で食べようと思って、食べる前に
ちょっと外を見ると『虹がでてるやん~
しかもよくみると!!

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ダブルレインボー!!
はじめてみたかも??
目の真ん前での虹で全体の写真を
撮れなかったのが残念。
でもなんかいいことありそうな予感

ネットで調べてみるとダブルレインボーを見た人は
幸せをもらうといわれているそうです。

ラッキー

↓いいことありますよーに!


  1. バーモント
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ASIANA NOODLE SHOP :: 2010/05/02(Sun)

昨日5/1は私たちの結婚3周年記念日でした
早いものでもう3年かあ~。

ということで、前から行きたかったBurlingtonにある
ASIANA NOODLE SHOPという麺屋さんに行きました。

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全然ロマンチックでもないけどアジアのものが
食べられる!!マイクも私も楽しみにしていたんですが、、、

カツが食べたい!と私はカツ弁当セット $14.95

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マイクはカレーが食べたい!とカツカレー $14.95

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お味はアメリカで食べるアジア料理...
この味でこの値段はありえない...

ご飯はタイ米みたいなぱらぱら。
カツは外さくさくでない。
左上の野菜炒め、野菜大きすぎ!
シュウマイと餃子は冷めている...

マイクのカレーは甘すぎ。
カレーに豆が入っている。
ねぎがトッピングになっている。

評価...☆一つ。

期待したらあかんとはわかっていたものの
やっぱり裏切られた。
自分で作るほうがおいしいのでもう行くことは
ないでしょう

この後バーで一杯ずつ飲んでお口直し
でも一緒に記念日を過ごせて楽しんで
帰ってきました♪

↓今日は気温27℃!


  1. バーモント
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Farmers' Market :: 2010/05/01(Sat)

今日5/1から外でのFarmers' Marketが始まりました。
冬の間は大学の体育館で二週間に一回開かれていたのですが
今日から外で毎週土曜朝9時から午後1時まで開かれます。

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全体の雰囲気を撮ろうと思って撮ったけど
いまいちわかりづらいですね...

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これはBees Wax(みつろう)のお店です。

アウトドア初日ということもありすごい人で
賑わっていました。

生徒に出くわしたり、生徒の親がお店を出していたりと
楽しかったです♪

↓Have a great weekend!


  1. バーモント
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